カムート大好き |
 妊娠中、嗜好の変化で結構ジャンクな食べ物も食べていたので、久々に体内洗浄をしようかと思ったら、授乳中はデトックス系はやらない方が良いんだってね。毒素が母乳に出てしまうので良くないらしい(ガックシ)。 というわけで少しはヘルシーに、と思ってベジタリアン復活。このところずっと続いてます。で、特に気に入ってるのがカムート。すっごい美味しくて止められない〜。  CAPERSで売っている『SPELT & KAMUT BERRY SALAD』を試して以来、プチプチ感が何ともいえず病みつきに。同じくCAPERSの、カムート粉で作ったソーダブレッドも美味。ちなみにカムートは古代エジプト原産の小麦で、たんぱく質が豊富に含まれてるらしいです。 近所のスーパーでオーガニックのカムートを見つけたので、早速サラダを作ってみました。カムートは水から煮て、煮立ったら１時間ほど放置しておくというお手軽さ！水を切ったカムートにコーン、シャロット、レーズン(CAPERSのはブラックカラントを使ってた)を加えて、オリーブ油、ディージョンマスタード、はちみつ、バルサミコ酢、塩・こしょうで作ったドレッシングを混ぜるだけ。簡単で美味しいのでこれから頻繁に食卓にあがりそうです♪  |
コメントえーおいしそう〜
今度行ったときには作って作って〜 カムート気になる。
【2007/05/15 23:43】
URL | yumi #-[ 編集]
カムートすごい美味しいよ！！！
こないだ持って行けば良かったと後悔(乾燥したままのヤツ)...。今度来たときには作るから楽しみにしてて！
【2007/06/10 01:58】
URL | ぱぺら #.PWmuxIM[ 編集]
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