食いしん坊＆健康おたく『ぱぺら』の日々クリスマスディナー

食べるのが好き＆料理も大好き。そんな管理人、ぱぺらの日々を綴ってます。

今年のクリスマスは何故かヤル気が出ず、静かに過ごしました。というわけで、メニューも手抜き気味。

前菜にバッカラとじゃがいものペースト、パスタ料理はラザニア(今回はパスタも作ってみた)。

肉料理はお決まりのコテキーノ＆レンズ豆。マリオ・バタリのレシピ本『Molto Italiano』に載っていたコテキーノのザバイオーネ・ソース添えに惹かれたものの、イタリア料理に関しては保守的なさんちん(苦笑)に却下されたので。

やっぱり気になって翌日作ってみたマリオのレシピ。ザバイオーネといっても甘くないので悪くはなかったけど、うーん、不思議なお味でした。

Author:ぱぺら

東洋熱の夫とカナダ在住。趣味は料理＆ヨガ。野望はイタリア移住。常に頭にあるのは食べ物と健康ネタばかり。そんな私の日常を写真付で綴ってます！

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