いなり寿司はやっぱり |
 先日、知人がお昼に遊びに来た時に、圧力鍋でいなり寿司を作ってみた。「水に30分ほど浸けたご飯を油揚げに詰め、タレと一緒に圧力鍋で５分加圧」というレシピで、面白いと思ったのだが、タレがいなりの高さの半分にも満たないので、浸かっていない上部のご飯が固いまま...という失敗に終わった(とほほ)。 今日はちゃんと油揚げを煮て、酢飯を炊いてフツーに作ってみた。やっぱり、いなり寿司はこうでなくっちゃね。  |
コメントおー
偶然にも月曜の夜ご飯はイナリだったよ〜 イナリ大好き！
【2006/11/10 00:18】
URL | yumi #-[ 編集]
油揚げが手に入らない私はどうしたらいい？ぱぺらさんおせーてー！！！！
いなり寿司たべたい・・・・。
【2006/11/10 01:50】
URL | シニョーラ #-[ 編集]
圧力鍋でいなり寿司ができるんだ〜。でも私がやったら１００％失敗しそうだ（笑）
写真のいなり寿司、おいしそ〜〜〜う。食べたいなぁ。 Bucci、
昔そんなに好きじゃなかったけど、ここ数年で好きになってきた、ってか良さが分かってきたっていうの（笑）？美味しいよね〜。キミのブログに載ってたイナリ美味しそうだった。ああいう本格的なのが食べたいわ(遠い目)。 シニョーラ、 え〜、油揚げって売ってないの！？それって辛いかも〜。それは豆腐を揚げて作るしかない！？(←大変そうだけど)。 Yukakoさん、 そうそう、圧力鍋、手抜きのつもりが大失敗でした(涙)。横着は駄目よね...。イタリアで油揚げ売ってなかったらショックかも...。
【2006/11/12 10:48】
URL | ぱぺら #.PWmuxIM[ 編集]
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