食いしん坊&健康おたく『ぱぺら』の日々
食べるのが好き&料理も大好き。そんな管理人、ぱぺらの日々を綴ってます。

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いなり寿司はやっぱり

いなり寿司

先日、知人がお昼に遊びに来た時に、圧力鍋でいなり寿司を作ってみた。「水に30分ほど浸けたご飯を油揚げに詰め、タレと一緒に圧力鍋で5分加圧」というレシピで、面白いと思ったのだが、タレがいなりの高さの半分にも満たないので、浸かっていない上部のご飯が固いまま...という失敗に終わった(とほほ)。

今日はちゃんと油揚げを煮て、酢飯を炊いてフツーに作ってみた。やっぱり、いなり寿司はこうでなくっちゃね。

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【2006/11/06 21:00】 料理大好き | トラックバック(0) | コメント(4) |
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コメント

おー
偶然にも月曜の夜ご飯はイナリだったよ~
イナリ大好き!
【2006/11/10 00:18】 URL | yumi #-[ 編集]
油揚げが手に入らない私はどうしたらいい?ぱぺらさんおせーてー!!!!
いなり寿司たべたい・・・・。
【2006/11/10 01:50】 URL | シニョーラ #-[ 編集]
圧力鍋でいなり寿司ができるんだ~。でも私がやったら100%失敗しそうだ(笑)
写真のいなり寿司、おいしそ~~~う。食べたいなぁ。
【2006/11/10 02:13】 URL | Yukako #-[ 編集]
Bucci、
昔そんなに好きじゃなかったけど、ここ数年で好きになってきた、ってか良さが分かってきたっていうの(笑)?美味しいよね~。キミのブログに載ってたイナリ美味しそうだった。ああいう本格的なのが食べたいわ(遠い目)。


シニョーラ、
え~、油揚げって売ってないの!?それって辛いかも~。それは豆腐を揚げて作るしかない!?(←大変そうだけど)。


Yukakoさん、
そうそう、圧力鍋、手抜きのつもりが大失敗でした(涙)。横着は駄目よね...。イタリアで油揚げ売ってなかったらショックかも...。
【2006/11/12 10:48】 URL | ぱぺら #.PWmuxIM[ 編集]

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ぱぺら
  • Author:ぱぺら
  • 東洋熱の夫とカナダ在住。趣味は料理&ヨガ。野望はイタリア移住。常に頭にあるのは食べ物と健康ネタばかり。そんな私の日常を写真付で綴ってます!

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