食いしん坊&健康おたく『ぱぺら』の日々
食べるのが好き&料理も大好き。そんな管理人、ぱぺらの日々を綴ってます。

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牛筋の煮込み

牛すじの煮込み

用事があってPNE(遊園地)方面へ行った帰り、何気なく日本の肉屋を覗いてみた。入り口を入ったトコロに牛筋の袋詰めが並んでいて、「ご自由にお持ち帰り下さい」(10ドル以上の買い物客対象)だって!お店の人によると、貰い手がいなければ捨ててしまうらしい(驚)。

お肉(それも特に牛肉)はあまり食べないけど、珍しい牛筋欲しさに豆腐とシュウマイを購入(苦笑)。家に帰って量ってみたら、なんと1.2キロ分の牛筋!

楽しみにしていた割には面倒になって、全部圧力鍋に入れて牛筋の煮込みにしてしまった。柔らかくて懐かしい味♪すごい量だったのでどうしようかと思ったけど、意外にさんちんが気に入ったらしく、ガツガツ食べてたので一安心。次回は牛筋のカレーが食べたいかも(笑)。

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【2006/08/26 21:00】 料理大好き | トラックバック(0) | コメント(6) |
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コメント

牛筋って私はどちらかというと苦手なんだけど、柔らかく煮込んだやつはおいしそうね。それにタダでもらえるってのがまた良いわね。カレーもおいしそうかも。
【2006/08/31 04:07】 URL | Yukako #-[ 編集]
お久です~♪ちょくちょく覗きには来てたんだけど、なかなかコメントできずに読み逃げしてましたー(^^;)。
私も今晩は子牛肉の筋肉食べたのー。すんごい柔らかくて美味しかったー♪ (←私の大のお気に入り肉ですぐに売り切れるのよ。)
煮込んでも美味しそうね。うちはガーリックをオリーブオイルで炒めた中で塩コショウで炒めたんだけどね。
【2006/08/31 07:57】 URL | 梅ママ #-[ 編集]
あ、あの「Nikuya」ね!!剣道の稽古場(な、懐かしい・・)が近所だったから、いっつも前を通っては、「今日こそ、帰りに買って行こう!!」といいつつ、一回も買えずじまいだったよ・・・・・。なんと牛筋が売っていたとは!!しかもぱぺらさんのがまた、美味しそうに煮えてるね~。バンクーバーにいたら、「少し、くださいなー!」って言えたのに・・(涙)。
【2006/08/31 22:25】 URL | シニョーラ #-[ 編集]
Yukakoさん、
そう、牛筋って、私も好物ではないんだけど、珍しさからGETしてしまいました(笑)。柔らかくて悪くなかったですよん。


梅ママ 、
お久しぶりです!筋肉って、売ってるのね!!それも子牛肉、美味しそうー。ガーリックとオリーブオイル、今度試してみまーす。入手してみたものの、煮込み以外思いつかなかったので。


シニョーラ、
そうだよねー、剣道の稽古場、あの辺だって言ってたよね!懐かしい~。隣のイタリアンベーカリーのバーチがお気に入りで、もちろん肉屋のあとに寄って来たよ(笑)。はぁー、シニョーラ達が居ないなんて未だに信じられないよ。なんか寂しいわ。
【2006/09/01 23:33】 URL | ぱぺら #.PWmuxIM[ 編集]
うわーいいなぁ。牛筋食べ放題!??

お久しぶりです^^
はて、今はどこにいらっしゃるんですか?
国外・・・ですよね??

最近ヨガ、やってます?
わたしはなかなか・・・
【2006/09/05 06:48】 URL | かまみ #yl2HcnkM[ 編集]
かまみちゃん、
まさに、牛筋食べ放題。数日間続きました(苦笑)。相変わらずカナダですよー。日本の食材屋さんが沢山あるので、助かってます。ヨガねー、最近ずっとやってないかも。今月からマタニティヨガに行くつもりなんだけど...。
【2006/09/11 08:39】 URL | ぱぺら #.PWmuxIM[ 編集]

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ぱぺら
  • Author:ぱぺら
  • 東洋熱の夫とカナダ在住。趣味は料理&ヨガ。野望はイタリア移住。常に頭にあるのは食べ物と健康ネタばかり。そんな私の日常を写真付で綴ってます!

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