golosona - 食いしん坊＆健康おたく『ぱぺら』の日々メープルバターの使い道

食べるのが好き＆料理も大好き。そんな『golosona』の管理人ぱぺらが、作ってみた"レシピ"、"健康ネタ"、日々の出来事や珍事件などを綴るブログ！

メープルバターの使い道

カナダのお土産といえばお決まりのメープルシロップ＆メープルバター。クレープやパンケーキにぬるのも飽きて、しばし忘れ去られていたメープルバターがあったので、メープルバター入りのマフィンを焼きました。

と言っても、基本のマフィン・レシピの砂糖の分量を減らして、空焼きしたクルミと残っていたメープルバターを練りこんで焼いただけ。

基本のマフィン

無塩バター　100g
砂糖　100g
卵　2個
薄力粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ1

①室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜる。
②よく混ぜながら砂糖を数回に分けて加える。
③溶き卵を数回に分けて加え、分離しないようによく混ぜる。
④ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
⑤180度のオーブンで約25分焼く。

【2006/05/01 21:00】料理大好き | トラックバック(0) | コメント(2) |

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あのね、スコーンに入れてもおいしいよ！
シロップだとなんかやりずらいのだけど、
バターだとつくりやすいの～
もちろんくるみも入れてまふ。
あー食べたいっ！

【2006/05/07 00:07】 URL | yumi #-[ 編集]

へえ～、スコーンに入れるっていう手もあるのね。今度やってみるね！そうそう、思った。シロップよりバターの方がお菓子作るには扱いやすいよねー。

【2006/05/09 12:22】 URL | ぱぺら #.PWmuxIM[ 編集]

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Author:ぱぺら

東洋熱の夫とカナダ在住。趣味は料理＆ヨガ。野望はイタリア移住。常に頭にあるのは食べ物と健康ネタばかり(笑)。そんな私の日常を写真付で綴ってます！メインサイト『golosona』もヨロシク♪

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