地味なイースター |
 最近お粥に凝っている我が家(汗)。イースターの時くらいそれらしいものを、とメニューを考案。が、さんちんに「お腹にもたれる」「そんなに食べれない」とことごとく却下される(涙)。ま、一応、ラム肉だけは購入しておいたんだけど。  昨晩連れて行ってもらった『chicco』であんみつを食べながら読んでいた『FRaU』の4/5号に長谷川理恵さんがラム肉のレシピを紹介していたのが美味しそうだったので、早速挑戦することに。 オリーブオイル、ローズマリー、塩でマリネした肉をフライパンで焼いてホイルに包んで少し置く(余熱で調理)だけ。いつもはオーブンで焼いて硬くなってしまうラム肉が、ミディアムレアにきれいに焼けてました♪これに粒マスタードとはちみつを混ぜたソースを添えて食べたらなかなか美味！ というわけで、トマトソースのパスタ、ラム肉、お約束のチョコレート味のコロンバという地味なイースター。イタリアの実家では、ラビオリやうさぎ肉やらご馳走だったんだろうなぁー(遠い目)。  |
コメント昨日はお邪魔しました〜！また私ばっかりしゃべくりまくって疲れたでしょう？ぱぺらさん。
お蔭様であの後、ドレス見つかったの！！しかも２着も・・・・。道も迷わず学校までたどりつけましたん♪Thanks。 ところで、ラム肉美味しそうじゃない！！マスタードに蜂蜜混ぜるのね！今度やってみよう！！
【2006/04/19 02:52】
URL | シニョーラ #-[ 編集]
先日はありがとねー！！ドレス見つかったみたいで良かった〜。気になってたんだよね。マスタードに蜂蜜って美味しいよねー。ハーブを混ぜて魚に塗って焼くのもお薦め☆
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