クリスマスディナー その２ |
 12月26日は、ボクシング・デー。いわゆる「大バーゲンの日」なので、ウエスト・バンクーバーにあるパークロイヤル・モールに行ってみた。すごい人ごみの上、特に目ぼしいものも見つからず、あっさり帰宅。夜は、シニョーラ＆ジローさんがディナーに招待してくれました♪ 久々だったので、夫妻が行ってきたばかりのカナディアンロッキーの話などで盛り上がりつつ、ディナーを頂く。アペタイザーのお皿には、ハムでくるくる巻いたルッコラと大粒のオリーブが。フォークを滑らして、オリーブを思いっきり飛ばしてしまう私(爆)。 プリモのパスタはトマトソースベースで、モッツァレラとルッコラが入ってとても美味しい〜。そして、サプライズだという待望のセコンドは写真(上)！オーブンから良い香りが漂っていたので、ずっと気になってました(笑) なんと、中には丸ごとのチキンが入っているとか！で、周りのクラストを除いたのがこちらの写真(ちなみにカメラを忘れ、写真はジローさん提供)。  お肉はジューシーで柔らかく、中に詰めたライスもチキンの味がしみてとっても美味♪ほんとうに感動の美味しさでした！是非、作ってみたい〜！！ お腹がはちきれそうなくらい頂いた上に、食後にはパンドーロとエスプレッソ、そして食後酒まで！おまけに、東南アジア・クルーズやカナディアンロッキーの写真も沢山見せてもらい、おかげで楽しくて美味しい夜を過ごしました。シニョーラ＆ジローさん、いつもありがとう〜！！今度は家にも遊びに来てね♪  |
コメントパペラさん＆サンちゃんへ
明けましておめでとうございます！ 今年もどうぞよろしくね。 それにしてもパペラさんのクリスマスディナー美味しそう！！！コテキーノ（普段はちょっと苦手だけど・・。）も何故かとっても美味しそう。やっぱり盛り付けって大事だね。 2006年もお二人にとって素敵な年になりますように！ BY シニョーラ＆ジロ
【2006/01/03 03:15】
URL | シニョーラ #-[ 編集]
AHAPPYNEWYAER!!
すごいチキン〜〜！！ クラスト包みって始めて見ました〜！ 塩釜で焼いたりとかはみた事あるけど・・ いい具合に蒸されて、旨みを閉じ込めて、超おいしいんでしょうねぇ〜〜＾＾ 今年も美味しい話題で楽しく行きましょうねん 今年もヨロシクです！！ シニョーラ＆ジロさん
AUGURI！！今年はお2人にとって、さらに忙しい年になりそうな予感ですが、今年もよろしくね♪先日はおいしいディナーありがとうね！！近所のお店で『frying chicken』を見つけたので、是非挑戦したいと意気込んでます(笑)。 実は、私もコテキーノ苦手だったのですが、ここのお店のを食べてから開眼したよ〜(笑)。年明けでちょっとバタバタしていますが、落ち着いたら是非遊びに来てくださいね〜。 かまみさん、 明けましておめでとう〜♪今年も食べ物ネタでヨロシクです(笑)。 私もクラスト包みは初めてでした！！ほんと、味が凝縮された上にお肉がジューシーで超美味しかったのですよー。ちなみにジェイミー・オリバーのレシピだそうなので要チェック。 |
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