生姜とはちみつ |
 実は、蜂蜜はどちらかというと苦手。あの独特な味が何故か駄目だった。ところが、フランスの従姉妹にもらった『Miel de Montagne』という蜂蜜、癖が無いのに不思議な味わいがあり、蜂蜜に対する偏見が一気に覆されてしまった。そのまま食べてしまいたい程美味しく、さんちゃんは毎朝コーヒーにまで入れている。 数年前、雑誌の美容特集にバーバラ寺岡さんの美容法が載っていた。本人のアップ写真の髪と肌がツヤツヤで、やけに説得力があった。その中の『コラーゲン入りの温かい生姜湯』を毎日飲む、というのは出来そうかもと思って南部鉄瓶まで購入してしまったほどだ。 とは言いながら、夏の間はすっかり忘れ去られていた生姜湯。最近めっきり寒くなったこともあって久々に開始しようかなと。黒砂糖の代わりに蜂蜜を入れてみたら、まろやかで飲み易いような気がしました。  |
コメントはちみつって本当に花の蜜の種類によってぜんぜん味が変わってしまうのよね。ウチはもっぱら栗の花の蜂蜜です。
蜂蜜ってそんなに奥が深いものだとは知らなかった〜。栗の花の蜂蜜ってどんな味がするのか気になります。ちなみに↑は、ほのかにシナモンっぽい味がするペーストという感じでお気に入りです☆
|
コメントの投稿 |
トラックバック |
|
|
