ヘルシー＆簡単ココア・ケーキ |
リッチモンド散策 |
本格派インドカレー |
 あまりのインド料理好きのため、数年前にインド料理教室にまで通った私であったが、どうもお店で食べるような味にならず「インド料理＝外に食べに行くもの」という図式が頭の中に出来上がっていた。 |
ベトナミーズ・サブ |
 大皿に山盛りのプロシュートをガツガツ食べる夢を見た(苦笑)。医師から生ものを禁止(寿司、ソフトチーズ含む)され、素直に従っている為と思われる。夢から覚めた途端、無性にベトナミーズ・サブが食べたくなる私であった。 |
おうちで点心 |
 先日、中華スーパーでニラを買ってみた。１パック３束も入っていたので、全部消費するべく大量のニラ餃子と豚ニラまんじゅう(これは皮も手作り♪)を作りおき。ついでに大根餅も食べたかったので、ネットでレシピ検索して見つけた、炊飯器で作る『大根もち』に葱と干し椎茸を加えて作りました。でも、なんか、こうして見ると全部同じに見える...(汗)。  |
レバノン料理の夜 |
 今日、検診に出かけてきた。なんと、体重が前月から大幅に増えていて大ショック！それも４キロですよ、４キロ！ 日本だったらメチャクチャ怒られそうなものだけど、先生ってば体重には触れないので、「これってヤバイんじゃないんですか？？？」と突っ込んでみたら、「ノープロブレム！」だって。心の中で「今度こそ、明日からダイエット」と呟く私(汗)。 とか言ってる矢先から、仕事帰りのさんちんから「なんかさぁ、レバノンって気分じゃなーい？」と電話が入り、レバノン料理を食べに行くことに(大汗)。 |
パンプキンパイ |
 特にパンプキンパイが好きなわけではないけれど、サンクスギヴィングの広告を見てるうちに作ってみたくなってしまった単純な私。CAPERSでタイミングよく、オーガニックかぼちゃのピュレー缶が売っていたのでかぼちゃを裏ごす手間も省けたし(笑)。 |
インドのお菓子 |
 例年９月の後半くらいから雨の時期に入り、ウツウツするところだが、今年はずっと天気の良い日が続いて嬉しい〜♪ せっかくなので、ジェラートを食べながらクイーン・エリザベス公園を散策。 |
月餅＆精進料理 |
 ムーンフェスティバル(中秋節)が近くなると売り出される月餅。美味しいんだけど、結構良いお値段なのでなかなか箱ごと買う気になれず。 |
コーンミールのマフィン |
 最近、バタークッキーとかバターケーキとか、朝ごはん用にへヴィなお菓子ばかり作ってた(そのわりには写真を撮り忘れ...)ので反省。この辺で「何かヘルシーなものを！」と思い、コーンミールのマフィンを焼いてみた。 |
タイカレー |
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