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食いしん坊&健康おたく『ぱぺら』の日々
食べるのが好き&料理も大好き。そんな管理人、ぱぺらの日々を綴ってます。

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カリフォルニア巻き

カリフォルニア巻き

なんだか急に日本食が食べたくなって、久々にカリフォルニア巻きを作ってみた。

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【2006/05/29 21:00】 料理大好き | トラックバック(0) | コメント(5) |

2010年オリンピック

カナダライン工事

...に向けて、ダウンタウンと空港間を結ぶスカイトレイン『カナダライン』の建設工事が始まりました。家の近所に駅が出来るため、私的に一番使う頻度の高いストリートも通行止めに(涙)。お陰で、車で出るにも歩くにも遠回りになって結構不便な今日この頃。本当に2008年に開通するの???

【2006/05/27 21:00】 日常生活 | トラックバック(0) | コメント(2) |

ピサラディエール

ピサラディエール

最近、気に入ってるのがパトリス・ジュリアンのパンのレシピ本バゲットからマフィンメレンゲまで美味しそうな写真満載で見ていて飽きず(苦笑)。先日作ってみたスコーンは、ひとひねりあって感動だったし(注:写真がボツで載せてないケド)。

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【2006/05/26 21:00】 料理大好き | トラックバック(0) | コメント(5) |

ハーブティーおたく

Bael Fruit

少し前までバーベナというハーブティーに凝っていた我が家。最近の流行は、BAEL FRUIT ティー。これはタイで見つけたもの。最初はその見かけにギョッとしたけれど、味は爽やか&さっぱりしていて消化器系の働きを整えるのだそう

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【2006/05/21 21:00】 健康おたく | トラックバック(0) | コメント(5) |

コールハーバーのレストラン

LIFT

去年のクルーズの船上からチラッと見たレストランに連れて行ってもらった。滅多に行く機会がないので、コールハーバーには詳しくない私。もちろん、店の名前が『LIFT』だということも知らなかった(苦笑)。

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【2006/05/20 21:00】 バンクーバー食べ歩き | トラックバック(0) | コメント(4) |

パスティッチーニ

パスティッチーニ

たまにイタリアのパスティッチーニが恋しくなる。思わず、LA PETIT FRANCEに電話してPetit Fleurをオーダーしてしまった。いつ行っても売り切れで、一度も試したことがなかったので。なかなか美味しかったし、色々な種類がお試し出来るので得した気分♪

【2006/05/19 21:00】 バンクーバー食べ歩き | トラックバック(0) | コメント(7) |

ベジタリアン麻婆豆腐

ベジタリアン麻婆豆腐

豆腐を使ったベジタリアンレシピに行き詰まり、今日の夕飯は麻婆豆腐。どこがベジタリアンかというと...。

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【2006/05/18 21:00】 ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(3) |

野菜のグリル

野菜のグリル

最近ハマっているのが野菜のグリル。ただグリルした野菜をオリーブオイルバルサミコ酢でマリネしただけなのに、美味しくて止められませ~ん♪

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【2006/05/16 21:00】 ベジタリアン | トラックバック(0) | コメント(5) |

豆乳

豆乳&ライスミルク

ナチュロパシーの医師に「牛乳(動物脂肪)は潰瘍に良くないからお薦めしない」と言われて以来、豆乳に切り替えました。もちろん、料理やベーキングにも牛乳の代わりに代用中。

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【2006/05/15 21:00】 健康おたく | トラックバック(0) | コメント(3) |

飲茶

飲茶

先週末、胃が本調子でなかったために泣く泣く諦めた飲茶。やっとリベンジしてきました♪

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【2006/05/14 21:00】 バンクーバー食べ歩き | トラックバック(0) | コメント(3) |

ポレンタ

ポレンタのきのこソース添え

北イタリアでよく食べられるポレンタ。これを目にすると反射的に思い浮かぶのが、北の人をさす言葉「ポレンタ野郎」(苦笑)。先日、シトラス・ビスコッティを焼いたときに余ったコーンミールがあったので、ポレンタを煮ることにした。

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【2006/05/13 21:00】 料理大好き | トラックバック(0) | コメント(2) |

子供時代の敵、マーマレード

マーマレード入りヨーグルトケーキ

子供の頃、あんなに大嫌いだったマーマレード。大人になってからは180度転換し、少し前まではポークリブを煮こむ時にまで重宝してた。

数日前、ガレットを焼くのに必要で開封したマーマレードの残りを何かに使えないかと考えた末、ヨーグルトケーキに混ぜ込んだ。

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【2006/05/12 20:00】 料理大好き | トラックバック(0) | コメント(5) |

美しすぎる人&シトラス・ビスコッティ

Giada De Laurentiis

世の中には、ずばぬけた才能、美しさ、魅力を兼ねそろえながらも、さらに人一倍の努力を重ねて人生を切り開いている人がいるものですねぇ(しみじみ)。その1人が、プライベートシェフ&フードTVで2本の番組を持つジャダ(Giada De Laurentiis)。私の中では、元ニュースキャスターで、政治家に転向してしまったイタリアのリッリ・グルーバー以来の注目の人って感じ(なんだ、そりゃ)。

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【2006/05/10 21:00】 料理大好き | トラックバック(0) | コメント(4) |

ジャンの結婚&ソッカ

ソッカ

F1のヨーロッパGPでした。去年は不調だったシューミー、7回も世界チャンピオンになったし、あとはセナのポールポジション記録さえ敗れたら満足しますから...、という私の貪欲な望みも2週間前のサンマリノGPで果たしてくれた。そして今回も勝つなんて、さすが!8回目の世界チャンピオンも夢ではないかも、とまた欲を出してしまいそう。

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【2006/05/07 21:00】 料理大好き | トラックバック(0) | コメント(0) |

中国粥

中国粥

タイ旅行以来、中国粥にハマってます。タイで食べたお粥はスパイシーで美味しかったし、チャイナエアラインで出たお粥も超美味しかった!食事が制限されてるせいもあるんだけど、毎日、毎食食べてもいい~と思うくらい(笑)。

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【2006/05/06 21:00】 バンクーバー食べ歩き | トラックバック(0) | コメント(2) |

北の山里 by 六花亭

小豆

たまに六花亭の救援物資(笑)が送られてくる。この間入っていた『北の山里』という、栗の甘露煮入りのお饅頭がとても美味しかったのを思い出した(遠い目)。

CAPERSで買ったオーガニックの小豆があったのを思い出し、思い立ったら吉日、と小豆を煮始める私(汗)。

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【2006/05/03 20:54】 料理大好き | トラックバック(0) | コメント(9) |

メープルバターの使い道

メープルバター

カナダのお土産といえばお決まりのメープルシロップメープルバター。クレープやパンケーキにぬるのも飽きて、しばし忘れ去られていたメープルバターがあったので、メープルバター入りのマフィンを焼きました。

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【2006/05/01 21:00】 料理大好き | トラックバック(0) | コメント(2) |
ぱぺら
  • Author:ぱぺら
  • 東洋熱の夫とカナダ在住。趣味は料理&ヨガ。野望はイタリア移住。常に頭にあるのは食べ物と健康ネタばかり。そんな私の日常を写真付で綴ってます!

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