「うどん」みたいなパスタ |
 さんちゃんが月曜の夜はお出かけすると言っていたので、晩御飯抜きで「久々のヨガクラスに行こう！」と固く決意。が、ヨガマットとウェアを取りに家に帰ってみると、予定を変更したさんちゃんがキッチンでせっせと料理中。せっかく奮闘してくれてるので「晩御飯はいらない...」と言いだせず、ヨガは諦めた(涙)。 今日のご飯は、ピエンツァで買った『ピーチ』という、太めでうどんのようなパスタ。パッケージには「約23分茹でてください」と書いてあったが、さんちゃん曰く、時間通りに茹でても硬いとかで苦戦していた。  その間、かまみさんのHAPPYへのPADDLINGでみた『ポンデケージョ』というのが気になっていたので、教えてもらった伊藤家の食卓のレシピでパパッと焼いてみた。フワフワして美味しい♪ 結局何分茹でたのかは定かでないが、トマトソースで和えたピーチもモチモチで美味しかった。次回はラグーソースで食べても良いかも。  |
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