golosona - 食いしん坊＆健康おたく『ぱぺら』の日々 20050731

golosona - 食いしん坊＆健康おたく『ぱぺら』の日々

食べるのが好き＆料理も大好き。そんな『golosona』の管理人、ぱぺらの日々を綴ってます。

久々の手打ちパスタ

手打ちパスタ

昨日の晩、知人宅でのバーベキューの席でパスタマシーンの話が出たので、思い出したようにマシーンを引っ張り出し、タリアテッレを作ってみた。

本当は、トマトと茄子のソースにしようと思っていたのが、去年のピエモンテ旅行で入手した瓶詰めのトリュフを発見。タリアテッレをバターとパルメザンで和えてトリュフをかけてみた。お腹まわりが気になる今日この頃。最近食べすぎ(反省)。

他にも色々、パスタ料理のレシピはこちら♪

【2005/07/31 21:00】料理大好き | トラックバック(0) | コメント(0) |

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Author:ぱぺら

東洋熱の夫とカナダ在住。趣味は料理＆ヨガ。野望はイタリア移住。常に頭にあるのは食べ物と健康ネタばかり。そんな私の日常を写真付で綴ってます！メインサイト『golosona』もヨロシク♪

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